แทบจะไม่มีผักใบเขียวชนิดไหนที่ไม่ดีต่อร่างกาย แต่ผลวิจัยล่าสุดกลับพบว่ามีผักอยู่ชนิดหนึ่งที่มีคุณค่าทางโภชนาการทรงพลังเหนือกว่าผักใบเขียวอื่น ๆ ทั้งหมด ผักชนิดนี้มักถูกมองข้ามบนแผงผัก หรือบางครั้งก็ถูกจำสับสนกับผักร็อกเก็ตหรือต้นอ่อนทานตะวัน แต่ถ้าได้ลองชิมเพียงครั้งเดียวจะรู้ทันทีว่า ความกรอบและรสชาติซ่าติดเผ็ดร้อนเล็กน้อยคือเอกลักษณ์เฉพาะตัว และผลการศึกษาใหม่ชี้ว่ารสชาติที่เข้มข้นนั้นคือจุดสูงสุดของสารอาหารที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย ผักชนิดนี้ก็คือ “วอเตอร์เครส” (Watercress) หรือที่คนไทยรู้จักในชื่อ “ผักสลัดน้ำ” นั่นเอง พลังแห่งสารอาหารของ “วอเตอร์เครส” ผักคะแนนเต็ม 100 จาก […]

วันที่ 11 มิถุนายน 2569 กรมวิทยาศาสตร์การแพทย์ เปิดเผยผลตรวจสอบกรณีชาวบ้านรับประทานก๋วยเตี๋ยวจากร้านแห่งหนึ่งภายในชุมชนพรสวรรค์ อำเภอเมือง จังหวัดอุดรธานี แล้วมีอาการป่วย โดยผลตรวจยืนยันพบสารไนไทรต์ในผงสีขาวปริศนาและในน้ำซุปก๋วยเตี๋ยว เตือนอันตรายหากนำมาใช้ประกอบอาหารผิดวิธี ดร.นพ.สราวุฒิ บุญสุข อธิบดีกรมวิทยาศาสตร์การแพทย์ เปิดเผยความคืบหน้าว่า กรมวิทยาศาสตร์การแพทย์ โดยศูนย์วิทยาศาสตร์การแพทย์ที่ 8 อุดรธานี ได้รับตัวอย่างจากโรงพยาบาลอุดรธานี

ความคืบหน้ากรณีหวยอลเวงรางวัลที่ 1 หมายเลข 173770 ที่หายไปจากการตรวจลอตเตอรี่ของ ป้าสายัณห์ ดอกไม้ หรือ ป้าขยัน ชาว ต.ปากน้ำ อ.สวรรคโลก จ.สุโขทัย หลังเข้าแจ้งความลงบันทึกประจำวันว่าได้สั่งซื้อลอตเตอรี่จำนวน 3 ใบ จากแผงลอตเตอรี่ของเจ๊แห้ง ซึ่งตั้งอยู่บริเวณริมถนนทางเข้า ต.ปากน้ำ หมู่

เกิดเหตุการณ์เร่งด่วนในพื้นที่จังหวัดยโสธร เมื่อนายสุพจน์ อุ่นตา ผู้อำนวยการโรงเรียนเทศบาล 3 ห้าธันวาคม สังกัดเทศบาลเมืองยโสธร ได้ออกประกาศปิดสถานศึกษากรณีพิเศษเป็นการชั่วคราว ระหว่างวันที่ 11 – 12 มิถุนายน 2569 เป็นเวลา 2 วัน และจะเปิดเรียนตามปกติในวันที่ 15 มิถุนายน

เมื่อวันที่ 11 มิถุนายน 2569 มีรายงานว่า สำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา (อย.) ได้ออกมาประกาศเตือนผู้บริโภคทุกคน ผ่านช่องทางเพจเฟซบุ๊ก FDA Thai โดยระบุว่า อย. สน.ดินแดง บก.ปคบ. เร่งตรวจสอบข้อเท็จจริงกรณีการเสียชีวิตของผู้บริโภค ภายหลังรับประทานผลิตภัณฑ์ลดน้ำหนัก บาชิ (Baschi) )

ยังคงเป็นประเด็นที่หลายคนติดตามอย่างใกล้ชิด สำหรับกรณีข้อพิพาทสลากกินแบ่งรัฐบาลรางวัลที่ 1 มูลค่า 6 ล้านบาท ของนางสายัญ ดอกไม้ อายุ 54 ปี หรือ พี่ขยัน ชาวจังหวัดสุโขทัย ล่าสุดตำรวจออกมายืนยันผลการตรวจสอบพยานหลักฐานทั้งบุคคล เอกสาร และข้อมูลทางเทคโนโลยี พบข้อเท็จจริงสำคัญที่อาจเป็นจุดเปลี่ยนของคดี ขณะที่ลูกสาวเผยรู้สึกโล่งใจและมั่นใจเต็มร้อยว่ารางวัลดังกล่าวเป็นของครอบครัว พล.ต.ต.สถาพร

ผักที่มีพยาธิเยอะที่สุดอันดับ 1 คนนิยมกินสดๆ คุณประโยชน์ที่อาจมาพร้อม “ปรสิต” เสี่ยงพยาธิขึ้นสมอง การรับประทานผักสดมีประโยชน์ต่อร่างกาย แต่หากล้างไม่สะอาดอาจกลายเป็นแหล่งสะสมของปรสิตและพยาธิได้ ข้อมูลจากเพจเฟซบุ๊ก PDRC ศูนย์วิจัยโรคปรสิต สำนักวิชาแพทยศาสตร์ มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีสุรนารี ได้เผยแพร่ผลสำรวจที่น่าสนใจ ซึ่งอ้างอิงจากการศึกษาของสำนักวิชาแพทยศาสตร์ มหาวิทยาลัยวลัยลักษณ์ โดยได้ทำการเก็บตัวอย่างผักสดจำนวน 265 ตัวอย่างเพื่อตรวจหาการปนเปื้อนของพยาธิ ผลการสำรวจพบว่า มีผักถึง 93

จากกรณีที่ก่อนหน้านี้ มีรายงานข่าวว่าเกิดเหตุลูกสาวเจ้าของร้านก๋วยเตี๋ยวและลูกค้า มีอาการอาหารเป็นพิษ คลื่นไส้ อาเจียน วิงเวียนศีรษะ หายใจลำบาก อุจจาระร่วง ต้องนำส่งโรงพยาบาลเป็นการเร่งด่วน โดยสำนักงานสาธารณสุข จ.อุดรธานี ลงพื้นที่สอบสวนโรค และค้นหาผู้ได้รับผลกระทบ พร้อมเก็บตัวอย่างอาหาร วัตถุดิบ และส่งตรวจทางห้องปฏิบัติการ หาสาเหตุของการป่วย โดยขณะนี้ยังอยู่ระหว่างการรอผลตรวจสอบ “ผงปริศนา” ล่าสุดทางด้านศ.ดร.เจษฎา

กลายเป็นอีกประเด็นที่ถูกพูดถึงอย่างหนักในโลกออนไลน์ หลังภาพของ “อานนท์” ผู้ต้องหาคดีขับรถพุ่งชนแฟนสาวและ “กาฟิว” พลเมืองดีจนเสียชีวิต ถูกเผยแพร่ออกมา โดยชาวเน็ตจำนวนมากต่างสะดุดตากับข้อความบนเสื้อที่เจ้าตัวสวมใส่ในวันถูกควบคุมตัว จากกรณีเหตุสะเทือนขวัญ นายอานนท์ อายุ 32 ปี ก่อเหตุขับรถชนแฟนสาวและน้องกาฟิว หนุ่มพลเมืองดีที่ยังเอิญผ่านมาเจอและช่วยเหลือแฟนสาวให้หนีจากนายอานนท์จนเสียชีวิตทั้งคู่ โดยเหตุการณ์เกิดขึ้นเมื่อคืนวันที่ 8 มิถุนายน 2569 ที่ผ่านมา

วันที่ 10 มิถุนายน 2569 กองบัญชาการตำรวจสอบสวนกลาง (CIB) ภายใต้การอำนวยการของ พล.ต.ท.ณัฐศักดิ์ เชาวนาศัย ผู้บัญชาการตำรวจสอบสวนกลาง, พล.ต.ต.โสภณ สารพัฒน์ และ พล.ต.ต.ศารุติ แขวงโสภา รองผู้บัญชาการตำรวจสอบสวนกลาง พร้อมด้วยเจ้าหน้าที่ตำรวจกองบังคับการปราบปรามการกระทำความผิดเกี่ยวกับการคุ้มครองผู้บริโภค (บก.ปคบ.) ภายใต้การสั่งการของ พล.ต.ต.คงกฤช